Terung Goreng

Salam ramadhan. Lamanya tak meluangkan masa update blog ni. Tah apa yang sibuk sangat.Apa-apa pun ni nak share resipi terung goreng, simple sangat tapi sedap la makan dengan ikan goreng

Bahan yang diperlukan
3 batang terung dihiris setebal 1cm
*digaul dengan garam

4 ulas cili merah
3 ulas Bawang putih
3 ulas Bawang kecil
1/4 cawan udang kering
*tumbuk kesemua bahan di atas
Sedikit minyak untuk menumis

Cara Penyediaan
1. Panaskan satu 1/2 cawan minyak.
2. Goreng terung yang telah digaul dengan garam kemudian asingkan.
3. Kurangkan sedikit minyak jika perlu untuk menumis bahan-bahan yang telah ditumbuk.
4. Tumis sehingga naik bau dan sedikit garing.
5. Akhir sekali masukkan terung dan gaul sebentar hingga rata.