Bila nak cepat atau takde idea nak masak, paling mudah ayam masak oyster ni. Bahan-bahan
1/2 ekor ayam potong kecil
3 biji bawang putih dicincang halus
1 inci halia dihiris panjang (halus)
(bawang putih & halia boleh juga ditumbuk)
1 sudu kecil serbuk lada hitam
3 tangkai cili kering dipotong setengah inci
1/3 cawan gajus goreng
4 sudu besar oyster sos
2 sudu besar kicap manis
2 biji tomato, sedikit sayur brokoli, cendawan cina
2 sudu kecil tepung jagung dibancuh dengan 1/2 cawan air.
garam secukup rasa
1/3 cawan minyak untuk menumis (campur sikit minyak bijan)
Cara penyediaan
1. Panaskan minyak, masukkan ayam, goreng hingga bertukar warna.
2. Tumis bawang putih & halia di tengah-tengah dan masukkan lada hitam, cili kering, cendawan cina dan gajus.
3. Apabila sudah naik bau, masukkan oyster sos dan kicap manis diikuti dengan sayur brokoli
4. Gaul rata seketika, bolehlah masukkan bancuhan tepung jagung dan tomato.
5. Letak sedikit garam jika perlu.
wah sedap ni saya pun selalu msk mcm ni kalau nk cepat ..simple jer kan..:)
ReplyDeleteyep2..saya suka letak cili kering byk sket..pedas sedap..hmm
ReplyDelete