Ayam Penyet (AP) @ Jusco SP

pergghh.. ayam penyet kat sini, mantap, boleh tahan sedap la jugak. Setiap kali g Jusco banyak kali nak cuba makan sini tapi aleh-aleh tuka fikiran makan tempat lain. Petang semalam husben tetiba ajak g makan malam kat situ, ok je, tak yah la nak masak..;) Dah lama tak pekena sejak dok Penang ni. Dulu masa dok kat Kuching sana sini orang jual ayam penyet. Lama gak belek-belek menu, maklumla baru nak try. Menu masakan ala-ala Jawa ngan masak Minang, best gak, kalau tak slalu dok tengok menu tomyam/paprik daging kunyit... So kiterang pun decide la nak order set ayam penyet, dendeng balado(daging goreng belada) ngan pucuk ubi masak lemak cili api. Cukup la dulu untuk 2 orang kang tak habis plak.

Set ayam penyet & dendeng balado ni dihidangkan sekali dengan ulam-ulaman(salad/kobis/timun) termasuk la tempe dan tahu goreng. Paling penting skali sambal, nak tau sedap ke tak sedap, kena rasa sambal ni, mesti kaw2 pedas. Pastu, special sket ayam penyet ni sebab rempah ratus yang digunakan untuk perap ayam tu. Klau cukup bahan dan cukup rasa maka sedap la ayam penyet itu. Biasa makan ayam penyet ni ulam dia tak tentu, kadang tu ada yang boh pucuk ubi/kacang panjang terpulang rasanya. Daging goreng belada tu sambal dia lain sket, kurang pedas banding sambal ayam penyet. Hmm sedap nasib order dendeng ni...


Ni pulak pucuk ubi masak lemak cili api. Pekat jugak kuahnya, pedas pun boleh tahan. Tapi macam tak kena plak dia boh bawang goreng atas tu, nak buat cantik sket kot. Tapi tak kena la ishh..

Apa2 pun puas hati la makan malam tadi. Lauk yang kami order pun cukup-cukup untuk kami berdua. Kenyang sangat, ingat nak order gado-gado, tapi tak le masuk dah la....lenkali kita pegi lagi na....